Ingen sak å dyrke ingefær

Ingefær er lett å dyrke. Alt du trenger er ei potte med jord, en vinduskarm og en solid dose tålmodighet. 

Hvert år representerer januar en ny start, full av pågangsmot og briljante ideer. Det er tiden for å iverksette planer og nyttårsforsetter. Noen av ideene viser seg med tiden å være heller dårlige, mens andre blir med videre.

I fjor på denne tida fant jeg kimen til en av de sistnevnte i kjøleskapet. Der inne lå det nemlig en halvgammel ingefær som hadde begynt å spire.

Ingefær. Foto © C. Næss
Ingefær dyrket fram i stua. Foto © C. Næss.

Slik dyrker du ingefær i egen stue

  • Ingefær er lett å dyrke. Røttene trenger plass for å vokse, så du kan gjerne sette den i store potter med en gang.
  • Legg en ingefærrot med spirer eller synlige vekstknopper i varmt vann over natta. Det fremskynder prosessen.
  • Den bruker lang tid på å spire, men når den først er i gang så strekker den seg raskt. Gresset dufter deilig i seg selv, og kan også spises. Sørg for å gjødsle planten jevnlig gjennom sesongen.
  • Ingefær trenger ikke full sol, men trives faktisk best i halvskygge. Men den vil ha varme, og trives godt i stua. Sommerstid kan du gjerne flytte den utendørs, eller ut i drivhuset.
  • Sørg for at jorda er fuktig, men ikke så våt at røttene drukner.
  • Etter ti måneder er ingefæren full utvokst. Men hvis du ikke greier å vente kan du høste litt underveis, og putte rota tilbake i potta.

Putt det i jorda og se hva som skjer @nybyhagen

2015-12-15 23.36.52
Jeg delte ingefærrota i to, og satte delene ned i hver sin potte med jord.
2015-12-15 23.36.38
Etter en måneds tid i vinduskarmen så ingefæren omtrent sånn ut.
2015-12-15 23.36.25
To måneder ut i året hadde ingefæren strukket seg godt over en halvmeter.
2015-12-15 23.35.28
Omtrent seks måneder gammel ingefær. Langstrakt og elegant, og den begynte å danne blomsterknopper. Knoppene stod i flere uker uten at noe skjedde. I påvente av dette underet fikk plantene komme over i større potter.
2015-12-15 23.38.22
Blomstrende ingefær! I min egen stue! Et av fjorårets desiderte høydepunkter. Det gikk omtrent en måned fra knoppdannelse til blomstring.
2015-12-15 23.34.52
Etter ti måneder kunne jeg endelig høste min egen ingefær!

2 thoughts on “Ingen sak å dyrke ingefær

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s